固态发酵喷雾接种虚拟仿真实验

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Ø 实验意义

    在纯种固态发酵喷雾接种系统中，常规喷头对发酵微生物的损伤较大，微生物喷头是纯种固态发酵技术中亟需解决的问题。利用本虚拟仿真实验中心的二次开发能量耗散率计算软件对微生物喷头内部流场进行仿真,通过本实验平台，可以分析喷头结构、几何参数对喷雾微生物活性的影响，从而优化喷头结构，研制有利于保证微生物活性的微生物喷雾喷头。

Ø 实验内容

n 建立微生物喷头结构模型；

n 利用本虚拟仿真实验中心的二次开发能量耗散率计算软件对微生物喷头内部流场进行仿真，分析喷头结构、几何参数对喷雾微生物活性的影响；

n 优化设计适合于喷洒微生物的喷雾的喷头。

喷头流场网格图

Ø 实验功能和效果

n 用户自定义函数是Ansys Fluent中用于功能拓展的一种用户自编程序，本虚拟仿真实验中心的据此对Fluent进行二次开发，实现了对喷头流场内部能量耗散率的计算和仿真；

n 在对Fluent进行二次开发的基础上，学生能综合应用所学知识对喷头结构、几何参数对喷雾微生物活性的影响进行，提高学生科研能力；

喷头流场压力分布云图

喷头能量耗散率分布云图